Thịt và sản phẩm

Trong tháng đầu năm 2026, điểm đáng chú ý trên thị trường là giá heo hơi tiếp tục tăng nhanh trên cả ba miền, trong đó miền Bắc ghi nhận mức cao kỷ lục khi nhiều địa phương đã lên đến 81.000 đ/kg.

2026 được dự báo là một năm thách thức đối với nguồn cung thịt bò toàn cầu, với sự suy giảm ở các thị trường lớn và các rào cản thương mại ảnh hưởng đến lưu thông.

Chăn nuôi gia cầm duy trì đà tăng trưởng ổn định nhờ kiểm soát tốt dịch bệnh, giá thịt gà tăng nhẹ nhờ nhu cầu tăng trong dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ và giá thịt lợn tăng cao.

Thị trường thực phẩm thế giới và Việt Nam trong tháng 1/2026 gồm 4 mặt hàng: Dầu thực vật thế giới, Đường mía, Thịt lợn và Thuỷ sản. Trong báo cáo có các thông tin về giá cả, tình hình sản xuất, diễn biến cung cầu trong tháng 1/2026 và dự báo trong tháng kế tiếp.

Chăn nuôi gia cầm trong tháng 12/2025 tương đối thuận lợi do dịch bệnh được kiểm soát, giá bán sản phẩm ổn định.

Từ đầu tháng 12/2025 đến nay giá lợn hơi trong nước tăng khá mạnh do đàn lợn đã bị giảm mạnh từ nửa cuối quý II và nhu cầu tiêu thụ dịp cuối năm bắt đầu tăng cao. Nguy cơ giá lợn tiếp tục tăng cao trong dịp lễ, Tết cuối năm là khá lớn bởi....

Trong tháng 11/2025, chăn nuôi gia cầm khá tốt do các điều kiện sản xuất tương đối thuận lợi, dịch bệnh được kiểm soát, giá bán sản phẩm ổn định.

Giá thịt bò toàn cầu tiếp tục tăng do nguồn cung hạn hẹp trong khi nhu cầu tăng.

Chăn nuôi lợn tại một số địa phương phục hồi sau ảnh hưởng của dịch vụ lợn châu Phi. Tuy nhiên, tại các tỉnh miền Trung hoạt động chăn nuôi bị ảnh hưởng nặng nề bởi mưa lũ.

Thị trường thực phẩm thế giới và Việt Nam trong tháng 10/2025 gồm 4 mặt hàng: Dầu thực vật thế giới, Đường mía, Thịt lợn và Thuỷ sản. Trong báo cáo có các thông tin về giá cả, tình hình sản xuất, diễn biến cung cầu trong tháng 10/2025 và dự báo trong những tháng còn lại của năm 2025.