Đồ uống

Việt Nam là một trong những thị trường đồ uống hấp dẫn nhất Đông Nam Á. Với dân số 100 triệu người và tốc độ đô thị hóa nhanh, nhu cầu tiêu thụ đồ uống liên tục gia tăng trên nhiều phân khúc.

Doanh thu thị trường đồ uống Việt Nam trong năm 2025 đã vượt trên mức …tỷ USD, trong đó, đồ uống không cồn (nước giải khát, nước tăng lực, trà đóng chai) với doanh thu ước đạt khoảng … tỷ USD. Các sản phẩm ít đường hoặc không calo được dự báo sẽ đạt quy mô lớn trong thời gian đến năm 2030.

Năm 2024, chủng loại rượu, bia, nước giải khát có trị giá xuất khẩu lớn là bia có nồng độ cồn không quá 5,8% tính theo thể tích; nước tăng lực có hoặc không có ga; đồ uống chứa sữa tiệt trùng có hương liệu; đồ uống không có ga khác dùng ngay được không cần pha loãng; bia đen hoặc bia nâu loại...

Sự thay đổi sở thích của người tiêu dùng đối với đồ uống cao cấp và đồ uống thủ công, thu nhập khả dụng ngày càng tăng, các quy định nghiêm ngặt của chính phủ, sự tăng trưởng đáng kể trong ngành thương mại điện tử, nhu cầu ngày càng tăng về các lựa chọn thay thế ít cồn, ảnh hưởng xã hội và văn hóa.

Doanh thu thị trường đồ uống Việt Nam trong năm 2023 đạt khoảng 27,12 tỷ USD, trong đó, phân khúc đồ uống không cồn đóng góp tỷ trọng cao nhất, cũng là phân khúc có tốc độ tăng trưởng cao nhất. Người tiêu dùng ngày càng lựa chọn những đồ uống lành mạnh hơn do...

Chỉ số sản xuất đồ uống của tỉnh Ninh Thuận và Khánh Hóa có xu hướng tăng trong tháng 9/2023 so với tháng trước với mức tăng lần lượt 34,06% và 38,78%. Nhưng so với tháng 9/2022 và 9 tháng năm 2022, chỉ số sản xuất của 2 tỉnh này đều giảm, nhưng mức giảm của tỉnh Ninh Thuận nhiều hơn tỉnh Khánh Hòa.

Dự báo, các loại đồ uống nói chung và đồ uống có cồn nói riêng được sử dụng ngày càng rộng rãi hơn, đặc biệt trong điều kiện thu nhập và đời sống của người dân ngày càng được nâng cao.

Theo tính toán từ Thống kê Hải quan, tháng 4/2023, cà phê là mặt hàng xuất khẩu có giá trị lớn thứ 10 của Việt Nam sang thị trường Vương quốc Anh, chiếm 2,64% trong tổng giá trị hàng hóa xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường này. Tính chung 4 tháng năm 2023, cà phê có giá trị xuất khẩu lớn thứ 13,

Tại Việt Nam, năm 2022, các hoạt động ăn uống ngoài cửa hàng, du lịch, lưu trú…trở lại bình thường sau khi dịch bệnh đã thúc đẩy ngành đồ uống phục hồi mạnh mẽ. Thậm chí việc các doanh nghiệp đẩy mạnh sản xuất để đáp ứng nhu cầu “bùng nổ” sau khi một năm bị dồn nén ...

Tại thị trường Vương quốc Anh, ngoài nguồn cà phê nội địa, cà phê của Việt Nam còn phải cạnh tranh với nguồn cà phê nhập khẩu từ hơn 60 thị trường khác trên thế giới mỗi tháng.