Dầu ăn

Để thích ứng với tình hình mới, các doanh nghiệp dầu ăn Việt Nam đang tăng cường cải tiến các sản phẩm cạnh tranh chiến lược, tiến hành đa dạng phân khúc từ phổ thông cho đến trung và cao cấp, tăng lựa chọn cho người tiêu dùng.

Châu Á-Thái Bình Dương đang nổi lên như một thị trường dầu ăn đang phát triển do thực hành chiên rán ngày càng tăng và ngành chế biến thực phẩm ngày càng tăng là sự tăng trưởng chính của thị trường dầu ăn trong khu vực.

The global cooking oil market is expected to grow 6.12% annually (CAGR 2021-2025). Most of the revenue is generated in India ($28.6 billion in 2021). Total consumption is expected to reach 68.4 million kg by 2025. Manufacturing output growth: 4.8% in 2022.

Do mối quan tâm của người tiêu dùng về vấn đề dinh dưỡng ngày càng tăng, cộng với sự phát triển và ứng dụng của nhiều công nghệ mới, thị trường dầu ăn toàn cầu sẽ liên tục có những điều chỉnh về danh mục sản phẩm trong thời gian tới.

Giá dầu cọ là loại dầu rẻ nhất so với các loại dầu thực vật khác, trong tháng 10/2021 giá dầu cọ tăng mạnh so với tháng 9. Năm 2021/22 dự kiến sản lượng dầu trên thế giới sẽ tăng lên mức cao nhất trong 4 năm. Hầu hết sự tăng trưởng được thể hiện ở dầu cọ, dầu hướng dương và dầu đậu tương.

Giá dầu cọ chịu ảnh hưởng bởi giá các loại dầu khác có liên quan khi cạnh tranh thị phần trên thị trường dầu thực vật toàn cầu. Dầu cọ là loại dầu rẻ nhất so với các loại dầu thực vật cạnh tranh khác.

Với những lợi ích sức khỏe do dầu ăn mang lại như cholesterol và calo thấp cùng với nhận thức ngày càng cao về thực phẩm lành mạnh, nhu cầu về dầu ăn có lợi cho sức khỏe sẽ tiếp tục tăng. Đặc biệt, nhu cầu về axit omega 3 trong các mặt hàng thực phẩm cũng thúc đẩy tiêu thụ dầu ăn có chưa nhiều omega

Trong tháng 9/2020, kim ngạch xuất khẩu dầu thực vật của Việt Nam đạt 7,35 triệu USD, tăng 14,29% so với tháng trước nhưng giảm 5,91% so với cùng kỳ năm 2019. Trong tháng 9/2020, nhập khẩu dầu thực vật của Việt Nam đạt 69,82 triệu USD, giảm 20,85% so với tháng 8/2020 nhưng tăng 56,69% so với cùng kỳ

Tháng 8/2020, kim ngạch xuất khẩu dầu thực vật của Việt Nam đạt 6,43 triệu USD, giảm 18,19% so với tháng 7/2020 và giảm 14,64% so với cùng kỳ năm 2019. nhập khẩu dầu thực vật của Việt Nam đạt 88,21 triệu USD, tăng 42,16% so với tháng 7/2020 và tăng 120,8% so với cùng kỳ năm 2019.

Tháng 7/2020, kim ngạch xuất khẩu dầu thực vật của Việt Nam đạt 7,86 triệu USD, tăng 6,58% so với tháng trước và tăng 9,97% so với cùng kỳ năm 2019. Trong tháng 7/2020, nhập khẩu dầu thực vật của Việt Nam đạt 62,05 triệu USD, giảm 1,14% so với tháng 6/2020 nhưng tăng 30,38% so với cùng kỳ năm trước.