Trong tháng 2/2026, ngành chăn nuôi trâu, bò trong nước ghi nhận sự chuyển dịch về cơ cấu sau một thời gian khó khăn của các năm trước. Ước tính sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng trong 2 tháng đầu năm 2026 tăng khoảng 1,5% - 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, sản lượng thịt trâu tiếp tục xu hướng giảm nhẹ (khoảng -1%) do diện tích chăn thả thu hẹp và hiệu quả kinh tế thấp hơn nuôi bò. Đàn trâu có xu hướng giảm dần tại các tỉnh phía Bắc, chủ yếu chuyển sang nuôi quy mô hộ gia đình phục vụ nhu cầu tại chỗ.


MỤC LỤC
1. Thị trường thế giới    
1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thịt bò    
1.2 Diễn biến giá   
2.Thị trường trong nước    
2.1 Tình hình chăn nuôi bò    
2.4 Nhập khẩu thịt bò    
2.5 Nhập khẩu con giống  
3. Dự báo   

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Sản lượng thịt bò toàn cầu    
Bảng 2: Các nước sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới   
Bảng 3: Tham khảo giá thịt bò tại một số vùng trọng điểm trong tháng 2/2026   
Bảng 4: Nhập khẩu thịt trong tháng 1/2026    
Bảng 5: Tham khảo một số thị trường nhập khẩu thịt tháng 1/2026   
Bảng 6: DN đạt kim ngạch nhập khẩu thịt GSGC cao trong tháng 1/2026    

DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 1: Chỉ số giá thịt bò các năm    
Biểu đồ 2: Tỷ trọng các thị trường xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới trong năm 2025 (tính theo lượng)    
Biểu đồ 4: Tăng trưởng đàn bò qua các tháng so cùng kỳ năm trước (%)   
Biểu đồ 6: Trị giá nhập khẩu thịt năm 2025 - 2026   
Biểu đồ 7: Thị phần nhập khẩu thịt trong tháng 1/2026 (tính theo trị giá)    
Biểu đồ 9: Thị phần nhập khẩu thịt bò trong tháng 1/2026 (tính theo trị giá)   
Biểu đồ 10: Lượng nhập khẩu thịt bò từ năm 2025-2026  
Biểu đồ 11: Trị giá nhập khẩu thịt bò từ năm 2024-2025 
Biểu đồ 13: Trị giá nhập khẩu thịt trâu từ năm 2024-2025 
Biểu đồ 14: Nhập khẩu thịt trâu của Việt Nam qua các tháng 
Biểu đồ 15: Lượng nhập khẩu con giống từ năm 2024 - 2025 
Biểu đồ 16: Trị giá nhập khẩu con giống từ năm 2024 - 2025