Thịt và sản phẩm

Tái đàn lợn tiếp tục được đẩy mạnh, nhất là tại các doanh nghiệp chăn nuôi lợn lớn, trong khi tái đàn tại các hộ chăn nuôi nhỏ vẫn chậm, trong quý III/2020 sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng tiếp tục tăng nhanh, đạt 846,2 nghìn tấn, tăng 3,6% so với quý trước và tăng 9,7% so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá gia cầm thế giới được dự báo sẽ hồi phục trong nửa cuối năm 2020. Giá gà trong tháng 8/2020 tại Việt Nam khá ổn định so với tháng trước, riêng mặt hàng trứng gia cầm tăng từ đầu tháng do nhu cầu tiêu dùng dùng làm bánh Trung thu tăng cao

Theo USDA, trong tháng 8/2020 chuỗi cung ứng thịt bò và các kênh phân phối tiếp tục bị ảnh hưởng bởi dịch Covid - 19, đặc biệt là ở Mỹ, sau khi nhiều nhà máy giết mổ gia súc đã giảm gần 50% so với năm 2019.

Trong tháng 8/2020, sau thời gian triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, giá lợn hơi trên thị trường cả nước đã giảm mạnh so với cuối tháng 7/2020 và có xu hướng giảm về dưới mốc 80.000 đ/kg. Nguồn cung từ sản lượng lợn chăn nuôi trong nước phục hồi và nhập khẩu lợn sống từ Thái Lan tăng mạnh.

USDA dự báo sản xuất, tiêu thụ và nhập khẩu thịt gia cầm tại nhiều nước sẽ tăng, đặc biệt là Trung Quốc do nước này vẫn đang thiếu hụt protein từ thịt bởi dịch tả lợn châu Phi (ASF).

Trong tháng 7/2020, giá thịt bò bán buôn đang dần ổn định sau thời gian giảm bởi ảnh hưởng của dịch Covid - 19. Giá thịt bò đã tăng 5,76 USD/cwt đạt mức 206,47 USD mỗi cwt.

Ngành chăn nuôi lợn thế giới tiếp tục chịu tác động mạnh từ dịch tả lợn châu Phi (ASF) vẫn đang bùng phát tại nhiều vùng, lãnh thổ, trong khi đại dịch covid -19 khiến hoạt động sản xuất, xuất khẩu gặp nhiều thách thức vì các quốc gia vẫn đóng cửa nhà xưởng và biên giới để phòng, chống dịch.