Thị trường đồ uống toàn cầu đang trải qua những thay đổi đáng kể bởi sự dịch chuyển sở thích của người tiêu dùng, các quy định ngày càng chặt chẽ cũng như việc chuyển đổi số và thương mại điện tử góp phần định hình về sự tăng trưởng của ngành đồ uống trong thời gian tới tiên tiến hơn.
Việt Nam là một trong những thị trường đồ uống hấp dẫn nhất Đông Nam Á. Với dân số 100 triệu người và tốc độ đô thị hóa nhanh, nhu cầu tiêu thụ đồ uống liên tục gia tăng trên nhiều phân khúc. Ngành F&B được đánh giá là một trong những lĩnh vực bán lẻ thành công nhất Việt Nam, với tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm khoảng 8,22% trong giai đoạn 2023–2027.

MỤC LỤC 
I. THỊ TRƯỜNG THẾ GIỚI 
1. Diễn biến chung 
2. Tình hình thương mại 
2.1. Tình hình xuất khẩu 
2.2. Tình hình nhập khẩu 
2.3. Diễn biến giá 
II. THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC 
1. Diễn biến chung 
2. Tình hình thương mại 
2.1. Tình hình xuất khẩu 
2.2. Tình hình nhập khẩu 
III. DỰ BÁO, ĐỀ XUẤT, KIẾN NGHỊ 
IV. HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC DOANH NGHIỆP TRONG NGÀNH 
V. CHÍNH SÁCH 

DANH MỤC BIỂU ĐỒ 
Biểu đồ cột 1: Giá trị thị trường đồ uống toàn cầu giai đoạn 2019-2024 và dự báo đến năm 2027 
Biểu đồ cột 1: Trị giá xuất khẩu rượu, bia, nước giải khát của Việt Nam từ tháng 1/2025 tới tháng 4/2026 
Biểu đồ cột 3: Trị giá nhập khẩu rượu, bia, nước giải khát vào Việt Nam từ tháng 1/2025 tới tháng 4/2026 
Biểu đồ tròn 1: Dự báo cơ cấu thị phần của các doanh nghiệp trên thị trường bia Việt Nam năm 2026 

DANH MỤC BẢNG 
Bảng 1: Quy mô thị trường đồ uống không cồn theo khu vực giai đoạn 2025 đến 2034 
Bảng 2: Tham khảo danh sách công ty có kim ngạch xuất khẩu rượu bia nước giải khát lớn nhất của Việt Nam trong tháng 4/2026 
Bảng 3: Tham khảo danh sách công ty có kim ngạch nhập khẩu rượu bia nước giải khát lớn nhất của Việt Nam trong tháng 4/2026.
Bảng 4: Lộ trình tăng thuế suất thuế tiêu thụ đặc biệt đối với rượu, bia, nước ngọt.