NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM

Năm 2020 đàn bò thịt tăng trưởng khá, sản lượng thịt bò hơi đạt khoảng 372,5 ngàn tấn, tăng khoảng 4,8% so với năm 2019. Năm 2021 chăn nuôi bò được dự báo tiếp tục thuận lợi do có thị trường tiêu thụ ổn định, giá bán thịt bò hơi ở mức tốt.

Năm 2020 chăn nuôi lợn phục hồi nhanh, doanh thu, đặc biệt là lợi nhuận của các doanh nghiệp chăn nuôi tăng rất mạnh. Năm 2021, chăn nuôi lợn được dự báo sẽ tiếp tục thuận lợi khi dịch ASF được kiểm soát và giá bán vẫn ổn định ở mức cao.

Trong năm 2020, doanh thu ngành sữa tiếp tục tăng trưởng khả quan so với năm 2019. Năm 2020, kim ngạch xuất nhập khẩu mặt hàng sữa không bị ảnh hưởng nhiều bởi đại dịch Covid-19, vẫn đạt mức tăng khá. Triển vọng năm 2021 ngành sữa có nhiều thuận lợi nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức.

Lượng nhập khẩu bột thịt xương trong năm 2020 ước đạt 690 nghìn tấn, trị giá 226 triệu USD, tăng 19,5% về lượng và tăng 18,3% về trị giá so với năm 2019.

Năm 2020, diện tích rau của toàn thành phố ước đạt 32,3 nghìn ha, giảm 1,5%; sản lượng đạt 707,5 nghìn tấn, giảm 0,7%; diện tích nhiều loại trái cây như cam, bưởi, nhãn, vải cũng tăng so với cùng kỳ năm trước. Giá rau quả trong tháng khá ổn định do nguồn cung dồi dào.

Năm 2020, diện tích rau của Tp. Hồ Chí Minh ước giảm 8,4% so với cùng kỳ năm trước. Trong tháng cuối năm, giá rau quả nhìn chung khá ổn định do nguồn cung dồi dào, một số loại còn giảm giá nhẹ.

Dịch bệnh diễn biến phức tạp khiến các hoạt động thu hoạch, phân phối vận chuyển và kiểm dịch đối với trái bơ phức tạp hơn so với các niên vụ khác, nhưng nhiều nhà xuất khẩu trên thế giới vẫn đang tận dụng được các cơ hội tuyệt vời để tăng doanh số bán.

Thị trường sữa trong nước khép lại năm 2020 với nhiều kết quả tích cực: sản lượng sữa tăng trưởng khả quan, giá sữa trong nước không có nhiều biến động, nhập khẩu sữa giữ nhịp tăng trưởng và đặc biệt hoạt động xuất khẩu sữa gặt hái nhiều thành công bất chấp những ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19.

Theo dự báo công bố ngày 9/12/2020, sản lượng thịt gà của Brazil có khả năng tăng 4,2% lên 13,8 triệu tấn trong năm 2020. Xuất khẩu có thể đạt tổng cộng 4,23 triệu tấn vào năm 2020, tăng 0,5%. Trung Quốc và Ả Rập Xê Út đã mua phần lớn lượng thịt gà xuất khẩu của Brazil.

Trong tháng 12/2020, chăn nuôi bò tiếp tục phát triển khá do giá cao và thị trường tiêu thụ ổn định. Đàn bò cả nước tính đến cuối năm 2020 tiếp tục tăng 2,5% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng năm 2020 đạt 371,5 nghìn tấn, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm 2019.