NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM

Phân tích và dự báo thị trường rượu, bia, nước giải khát, nước bổ dưỡng Việt Nam (bản cập nhật cuối tháng 7/2021)

Thời gian: 28/07/2021
Số trang : 45
8 lượt tải về
4.865 lượt xem

Nhóm Chuyên gia

Giá bán: 1.500.000 đ

Vui lòng lưu ý: Nganhhang.vn đã có bản Nghiên cứu và Dự báo thị trường rượu bia nước giải khát nước bổ dưỡng Việt Nam và thế giới phiên bản mới với số liệu cập nhật hơn đến tháng 02/2022, mức giá không đổi, vui lòng cân nhắc mua phiên bản mới TẠI ĐÂY để phục vụ tốt hơn cho công việc của Quý khách.
XEM PHIÊN BẢN MỚI

Tổng lượng tiêu thụ đồ uống có cồn giảm …% trên toàn cầu vào năm 2020, do ảnh hưởng của việc các quán bar và nhà hàng trên thế giới gần như đóng cửa hoàn toàn. Mặc dù bị ảnh hưởng mạnh cả ở phía cung và phía cầu, nhưng mức giảm vẫn thấp hơn so với dự báo trước đó, vì một số yếu tố đã hỗ trợ ngành này vào năm 2020 và tiếp tục tạo động lực cho giai đoạn 2021-2025. Chi tiết các phân khúc và xu hướng của từng phân khúc thị trường đồ uống có cồn trên thế giới năm 2020, dự báo 2021 và giai đoạn 2021-2025…

Theo báo cáo do Fior Market mới phát hành vào cuối tháng 5/2021 về Triển vọng thị trường đồ uống không cồn toàn cầu trên Globewire, thị trường đồ uống không cồn thế giới dự kiến sẽ tăng từ … triệu USD vào năm 2020 lên mức …. tỷ USD vào năm 2028, tăng trưởng với tốc độ CAGR là …% trong giai đoạn 2021-2028. Chi tiết các phân khúc và xu hướng của từng phân khúc thị trường đồ uống không cồn trên thế giới năm 2020, dự báo 2021 và giai đoạn 2021-2025…

Tính hấp dẫn của thị trường đồ uống Việt Nam so với các thị trường khác chính nằm ở dự báo về dư địa phát triển sôi động và không có phân khúc nào suy giảm trong trung hạn (khoảng 3 năm tới). Tuy nhiên, tỷ trọng giữa các dòng sản phẩm sẽ có sự thay đổi do tác động từ nhiều phía, bao gồm cả thị hiếu và thói quen tiêu dùng từ khi COVID-19 xuất hiện đến các quy định, chính sách và quá trình thực hiện các cam kết quốc tế của Việt Nam.

Trong 6 tháng đầu năm 2021, cả nước đã sản xuất trên … lít nước có vị hoa quả với đa dạng các hương vị từ cam, táo, xoai, kiwi, ổi, dâu, mơ…, ….% so với cùng kỳ năm 2020. Sản lượng nước yến và nước bổ dưỡng khác của cả nước trong 6 tháng đầu năm 2021 đạt ….. lít, ….% so với cùng kỳ năm 2020. Tính chung 6 tháng năm 2021, sản xuất bia đóng lon đạt …. lít, …% so với 6 tháng năm 2020, bia đóng chai đạt…

Về tiêu thụ, bia đóng lon đạt….lít, bia đóng chai đạt…lít, chiếm…%. Tiêu thụ nước ngọt có ga,

Về xuất khẩu, loại đồ uống chiếm tỷ trọng lớn nhất là….., chiếm …%, tiếp theo là ….Về nhập khẩu, tính chung 6 tháng đầu năm 2021 nhập khẩu nhiều nhất là từ thị trường Thái Lan, tiếp theo là thị trường …. và đứng thứ 3 là thị trường ….

Nghiên cứu thị trường về ngành rượu bia nước giải khát, nước uống bổ dưỡng của Việt Nam và thế giới, bản cập nhật mới nhất (26/7/2021) phân tích toàn cảnh quy mô, tốc độ tăng trưởng, các phân khúc thị trường chính, đặc điểm, xu hướng thị trường rượu bia nước giải khát, nước uống bổ dưỡng từ đầu năm 2021 đến nay và đưa ra các nhận định, dự báo cho thời gian tới.

Cụ thể về mức độ cập nhật:
+ Các phân tích về sản xuất, xuất nhập khẩu, tiêu thụ (thông qua các kênh phân phối, bán hàng) chi tiết theo từng chủng loại, thị trường, và tình hình hoạt động của các doanh nghiệp, dựa trên số liệu thống kê đầy đủ 6 tháng đầu năm 2021.
+ Thông tin về diễn biến thị trường, chính sách, quy định và công nghệ cũng như tình hình xuất khẩu được cập nhật đến hết 26/7/2021.
+ Trên cơ sở phân tích cung-cầu, thị hiếu và chính sách, nhóm nghiên cứu đưa ra một số dự báo về triển vọng thị trường trong thời gian tới.

Chi tiết các loại đồ uống:
* Đồ uống có cồn gồm: Bia đóng lon; Bia đóng chai, Rượu vang; Rượu mạnh
* Nước ngọt có ga
* Nước hoa quả, nước có vị hoa quả
* Nước yến và các loại nước bổ dưỡng khác
* Nước lọc tinh khiết (nhập khẩu, thương hiệu trong nước)

Lưu ý: Trong khổ báo cáo này đề cập đến các sẩn phẩm đồ uống khác nhau nhưng không bao gồm các loại sữa uống (Để tìm hiểu thông tin về nhóm sản phẩm sữa, vui lòng tham khảo các báo cáo chuyên sâu về ngành sữa trên nganhhang.vn)

NHỮNG NỘI DUNG CHÍNH

PHẦN 1. QUY MÔ, ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG VÀ CÁC DIỄN BIẾN TRONG 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2021
1. Quy mô và các đặc điểm chính của thị trường
1.1. Quy mô, tốc độ tăng trưởng và các phân khúc thị trường chính
1.1.1. Đồ uống có cồn, trong đó bia chiếm thị phần chính:
1.1.2. Đối uống không có cồn, trong đó nước ngọt có ga hiện vẫn đang chiếm tỷ trọng chính
1.2. Phân tích cạnh tranh
1.2.1. Thị trường đồ uống Việt Nam trong tương quan các thị trường khác trong khu vực:
1.2.2. Sức ép cạnh tranh trên thị trường nội địa
2. Những diễn biến và xu hướng chính trong sản xuất
2.1. Sản xuất bia
2.1.1. Bia đóng lon
2.1.2. Bia đóng chai
2.2. Sản xuất nước ngọt có ga
2.3. Sản xuất nước có vị hoa quả
2.4. Sản xuất nước yến và các loại nước bổ dưỡng khác
3. Tình hình phân phối, tiêu thụ
3.1. Các kênh phân phối
3.2. Tình hình tiêu thụ (phân phối, bán hàng)
3.2.1. Sản phẩm bia
3.2.2. Sản phẩm nước ngọt có ga
3.2.3. Sản phẩm nước có vị hoa quả
3.2.3. Sản phẩm nước yến và nước bổ dưỡng khác:
4. Nhập khẩu
4.1. Tình hình nhập khẩu theo mặt hàng
4.2. Tình hình nhập khẩu theo thị trường cung ứng
5. Xuất khẩu
5.1. Tình hình xuất khẩu theo mặt hàng
5.2. Tình hình xuất khẩu theo thị trường
6. Doanh nghiệp
6.1. Tình hình chung và các tác động của dịch bệnh COVID-19
6.2. Tình hình doanh nghiệp sản xuất, phân phối
6.2.1. Nhóm các doanh nghiệp đồ uống có cồn
6.2.2. Nhóm các doanh nghiệp đồ uống có cồn
6.3. Tình hình doanh nghiệp xuất khẩu
7. Chính sách và các vấn đề liên quan

PHẦN 2. DỰ BÁO
1. Thị trường thế giới và dự báo
1.1. Thị trường đồ uống có cồn
1.1.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng trong năm 2020 và dự báo
1.1.2. Các phân khúc chính và dự báo cho từng phân khúc
1.1.3. Các xu hướng và yếu tố tác động chính
1.2. Thị trường đồ uống không cồn
1.2.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng
1.2.2. Các phân khúc chính
1.2.3. Những xu hướng chính
1.2.4. Các yếu tố thúc đẩy thị trường
1.2.5. Các yếu tố hạn chế thị trường
1.2.6. Cạnh tranh
1.2.7. Các kênh phân phối chính
2. Dự báo thị trường Việt Nam
2.1. Xu hướng chung
2.2. Dự báo với một số phân khúc cụ thể
2.2.1. Các sản phẩm bia:
2.2.2. Rượu vang và rượu mạnh:
2.2.3. Đồ uống không cồn:
2.2.4. Các loại nước trái cây, rau củ đóng lon, nước bổ dưỡng:
2.2.5. Các loại nước trà, cà phê đóng chai, đóng lon:
DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 1: GDP/đầu người của Việt Nam và so sánh với các nước trong khu vực, năm 2020 (đvt: USD/người/năm
Biểu đồ 2: Các thương hiệu được người tiêu dùng lựa chọn nhiều ở mỗi phân khúc đồ uống
Biểu đồ 3: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất bia đóng lon của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 4: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất bia đóng chai của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 5: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất nước ngọt có ga
Biểu đồ 6: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất nước hoa quả của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 7: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất mước yến và các loại nước bổ dưỡng khác của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 8: Các kênh phân phối hàng hóa tại Việt Nam giai đoạn 2015-2020
Biểu đồ 9: Cơ cấu các chủng loại đồ uống nhập khẩu vào Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 10: Cơ cấu thị trường cung ứng đồ uống nhập khẩu cho Việt Nam
Biểu đồ 11: Cơ cấu chủng loại đồ uống xuất khẩu của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 12: Nhóm 10 công ty đồ uống có cồn uy tín năm 2020
Biểu đồ 13: Nhóm 10 doanh nghiệp đồ uống không cồn

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Tình hình sản xuất rượu bia đóng lon cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 2: Tình hình sản xuất rượu bia đóng chai của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 3: Tình hình sản xuất nước ngọt có ga của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 4: Tình hình sản xuất nước hoa quả các loại của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 5: Tình hình sản xuất nước nước yến và các loại nước bổ dưỡng khác của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 6: Lượng tiêu thụ bia đóng lon và bia đóng chai của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 7: Lượng tiêu thụ nước ngọt có ga của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 8: Lượng tiêu thụ nước có vị hoa quả của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 9: Lượng tiêu thụ yến và nước bổ dưỡng khác của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 10: Xuất khẩu đồ uống của Việt Nam trong tháng 6 năm 2021so cùng kỳ năm 2020 (theo chủng loại)

PHẦN 1. QUY MÔ, ĐẶC ĐIỂM THỊ TRƯỜNG VÀ CÁC DIỄN BIẾN TRONG 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2021
1. Quy mô và các đặc điểm chính của thị trường
1.1. Quy mô, tốc độ tăng trưởng và các phân khúc thị trường chính
1.1.1. Đồ uống có cồn, trong đó bia chiếm thị phần chính:
1.1.2. Đối uống không có cồn, trong đó nước ngọt có ga hiện vẫn đang chiếm tỷ trọng chính
1.2. Phân tích cạnh tranh
1.2.1. Thị trường đồ uống Việt Nam trong tương quan các thị trường khác trong khu vực:
1.2.2. Sức ép cạnh tranh trên thị trường nội địa
2. Những diễn biến và xu hướng chính trong sản xuất
2.1. Sản xuất bia
2.1.1. Bia đóng lon
2.1.2. Bia đóng chai
2.2. Sản xuất nước ngọt có ga
2.3. Sản xuất nước có vị hoa quả
2.4. Sản xuất nước yến và các loại nước bổ dưỡng khác
3. Tình hình phân phối, tiêu thụ
3.1. Các kênh phân phối
3.2. Tình hình tiêu thụ (phân phối, bán hàng)
3.2.1. Sản phẩm bia
3.2.2. Sản phẩm nước ngọt có ga
3.2.3. Sản phẩm nước có vị hoa quả
3.2.3. Sản phẩm nước yến và nước bổ dưỡng khác:
4. Nhập khẩu
4.1. Tình hình nhập khẩu theo mặt hàng
4.2. Tình hình nhập khẩu theo thị trường cung ứng
5. Xuất khẩu
5.1. Tình hình xuất khẩu theo mặt hàng
5.2. Tình hình xuất khẩu theo thị trường
6. Doanh nghiệp
6.1. Tình hình chung và các tác động của dịch bệnh COVID-19
6.2. Tình hình doanh nghiệp sản xuất, phân phối
6.2.1. Nhóm các doanh nghiệp đồ uống có cồn
6.2.2. Nhóm các doanh nghiệp đồ uống có cồn
6.3. Tình hình doanh nghiệp xuất khẩu
7. Chính sách và các vấn đề liên quan

PHẦN 2. DỰ BÁO
1. Thị trường thế giới và dự báo
1.1. Thị trường đồ uống có cồn
1.1.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng trong năm 2020 và dự báo
1.1.2. Các phân khúc chính và dự báo cho từng phân khúc
1.1.3. Các xu hướng và yếu tố tác động chính
1.2. Thị trường đồ uống không cồn
1.2.1. Quy mô và tốc độ tăng trưởng
1.2.2. Các phân khúc chính
1.2.3. Những xu hướng chính
1.2.4. Các yếu tố thúc đẩy thị trường
1.2.5. Các yếu tố hạn chế thị trường
1.2.6. Cạnh tranh
1.2.7. Các kênh phân phối chính
2. Dự báo thị trường Việt Nam
2.1. Xu hướng chung
2.2. Dự báo với một số phân khúc cụ thể
2.2.1. Các sản phẩm bia:
2.2.2. Rượu vang và rượu mạnh:
2.2.3. Đồ uống không cồn:
2.2.4. Các loại nước trái cây, rau củ đóng lon, nước bổ dưỡng:
2.2.5. Các loại nước trà, cà phê đóng chai, đóng lon:

DANH MỤC BIỂU ĐỒ
Biểu đồ 1: GDP/đầu người của Việt Nam và so sánh với các nước trong khu vực, năm 2020 (đvt: USD/người/năm
Biểu đồ 2: Các thương hiệu được người tiêu dùng lựa chọn nhiều ở mỗi phân khúc đồ uống
Biểu đồ 3: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất bia đóng lon của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 4: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất bia đóng chai của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 5: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất nước ngọt có ga
Biểu đồ 6: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất nước hoa quả của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 7: Thị phần của các địa phương trong tổng sản xuất mước yến và các loại nước bổ dưỡng khác của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 8: Các kênh phân phối hàng hóa tại Việt Nam giai đoạn 2015-2020
Biểu đồ 9: Cơ cấu các chủng loại đồ uống nhập khẩu vào Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 10: Cơ cấu thị trường cung ứng đồ uống nhập khẩu cho Việt Nam
Biểu đồ 11: Cơ cấu chủng loại đồ uống xuất khẩu của Việt Nam 6 tháng đầu năm 2021
Biểu đồ 12: Nhóm 10 công ty đồ uống có cồn uy tín năm 2020
Biểu đồ 13: Nhóm 10 doanh nghiệp đồ uống không cồn

DANH MỤC BẢNG
Bảng 1: Tình hình sản xuất rượu bia đóng lon cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 2: Tình hình sản xuất rượu bia đóng chai của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 3: Tình hình sản xuất nước ngọt có ga của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 4: Tình hình sản xuất nước hoa quả các loại của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 5: Tình hình sản xuất nước nước yến và các loại nước bổ dưỡng khác của cả nước và chi tiết tại các tỉnh/thành phố trong 6 tháng đầu năm 2021
Bảng 6: Lượng tiêu thụ bia đóng lon và bia đóng chai của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 7: Lượng tiêu thụ nước ngọt có ga của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 8: Lượng tiêu thụ nước có vị hoa quả của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 9: Lượng tiêu thụ yến và nước bổ dưỡng khác của cả nước và chi tiết theo từng địa phương
Bảng 10: Xuất khẩu đồ uống của Việt Nam trong tháng 6 năm 2021so cùng kỳ năm 2020 (theo chủng loại)

Chia sẽ