Thịt và sản phẩm

Trong tháng 11/2020, chăn nuôi bò tiếp tục phát triển, tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2019. Giá bò hơi, và các mặt hàng thịt bò thành phẩm ổn định so với cùng kỳ tháng trước.

Trong tháng 11/2020, nhu cầu thịt lợn toàn cầu đã phục hồi sau khi đại dịch Covid - 19 gây ra sự gián đoạn ở hầu hết châu lục. Giá lợn hơi tại hầu hết các địa phương trên cả nước tiếp tục giảm so với tháng trước.

Trong tháng 10/2020, hoạt động chăn nuôi thương mại thịt gà tại nhiều nước trên thế giới chưa thể hồi phục bởi ảnh hưởng của dịch cúm gia cầm bùng phát và đại dịch Covid - 19.Tổng đàn và sản lượng gia cầm trong nước tiếp tục tăng.

Trong tháng 10/2020 thị trường thịt bò toàn cầu tiếp tục bị ảnh hưởng bởi dịch Covid – 19. Tổng đàn bò trong nước tiếp tục tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong tháng 10/2020, thị trường thịt toàn cầu vẫn chưa xuất hiện những chuyển biến tích cực do ảnh hưởng của dịch Covid - 19 và dịch ASF xuất hiện tại châu Âu. Trong khi tốc độ tái đàn lợn của nhiều địa phương trong nước đang phát triển nhanh.

Trong tháng 9/2020, chăn nuôi gia cầm, hoạt động thương mại thịt gà tại nhiều nước trên thế giới chưa thể hồi phục bởi ảnh hưởng của đại dịch Covid - 19. Trong khi hoạt động chăn nuôi gà trong nước tiếp tục phát triển tốt.

Trong 8 tháng đầu năm 2020, lượng nhập khẩu thịt bò của Việt Nam đạt 201,3 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 540,5 triệu USD, tăng 24,6% về lượng và tăng 21,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

Tái đàn lợn tiếp tục được đẩy mạnh, nhất là tại các doanh nghiệp chăn nuôi lợn lớn, trong khi tái đàn tại các hộ chăn nuôi nhỏ vẫn chậm, trong quý III/2020 sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng tiếp tục tăng nhanh, đạt 846,2 nghìn tấn, tăng 3,6% so với quý trước và tăng 9,7% so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá gia cầm thế giới được dự báo sẽ hồi phục trong nửa cuối năm 2020. Giá gà trong tháng 8/2020 tại Việt Nam khá ổn định so với tháng trước, riêng mặt hàng trứng gia cầm tăng từ đầu tháng do nhu cầu tiêu dùng dùng làm bánh Trung thu tăng cao

Theo USDA, trong tháng 8/2020 chuỗi cung ứng thịt bò và các kênh phân phối tiếp tục bị ảnh hưởng bởi dịch Covid - 19, đặc biệt là ở Mỹ, sau khi nhiều nhà máy giết mổ gia súc đã giảm gần 50% so với năm 2019.