NÔNG NGHIỆP, THỰC PHẨM

THỊ TRƯỜNG THỰC PHẨM THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM THÁNG 3 NĂM 2026: PHÂN TÍCH VÀ DỰ BÁO

Thời gian: 02/04/2026
Số trang : 24
0 lượt tải về
180 lượt xem

Phòng Thông tin Công nghiệp và Phát triển thị trường trong nước

Giá bán (Price): 2.527.200 vnđ

Mặt hàng dầu thực vật
Giá dầu cọ thô trên sàn Bursa Malayisa trong tháng 3/2026 bật tăng trở lại 12,68% so với tháng trước.
Kế hoạch của Indonesia về việc thực hiện chương trình nhiên liệu sinh học bắt buộc từ dầu cọ B50 vào cuối năm nay cũng có thể ảnh hưởng đến khối lượng xuất khẩu và có khả năng làm tăng thuế xuất khẩu. Do đó, những hạn chế về nguồn cung có thể cản trở mức tăng đáng kể sản lượng bất chấp những nỗ lực thúc đẩy sản xuất.
Từ tháng 02 đến nay, Ấn Độ đã thay đổi đáng kể cơ cấu mua dầu thực vật của mình. Là nhà nhập khẩu dầu thực vật lớn nhất thế giới, động thái hạn chế mua hàng mới của Ấn Độ có thể hạn chế đà tăng giá hơn nữa của dầu cọ FCPOc3, dầu đậu tương BOc2 và dầu hướng dương, mặc dù điều này có thể làm thắt chặt nguồn cung trong nước vào tháng 4/2026 tới đây.
Nhìn chung, ngành công nghiệp dầu cọ đang phải đối mặt với sự cân bằng giữa việc hỗ trợ các sáng kiến nhiên liệu sinh học trong nước và duy trì nguồn cung xuất khẩu ổn định, trong khi các yếu tố thời tiết và quy định sẽ tiếp tục ảnh hưởng đến mức sản lượng của Indonesia trong năm 2026.

Mặt hàng đường
Diễn biến giá của thị trường đường thế giới trong tháng 3/2026 tiếp tục tăng trên cả hai sàn giao dịch London và New York. Tính chung quý I/2026, giá đường giảm trong tháng đầu năm nhưng tăng lên trong cả tháng 2 và tháng 3/2026.
Trong niên vụ 2026/27, khu vực Trung Nam Brazil được dự báo sản xuất đạt ... tấn. Vụ thu hoạch đường 2026/27 của Ấn Độ - nhà sản xuất lớn thứ hai thế giới – được dự báo đạt … tấn.
Tổ chức Đường Quốc tế (ISO) đã hạ dự báo thặng dư đường toàn cầu xuống còn … tấn, giảm so với ước tính trước đó.
Mặc dù giá đường thế giới có xu hướng tăng, nhưng giá đường trong nước lại có diễn biến ngược lại, do chịu áp lực từ yếu tố mùa vụ và tồn kho. Thị trường nội địa đang ở giai đoạn cao điểm của vụ ép mía 2025/26 với năng suất tăng mạnh.
Việt Nam tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu ASEAN về năng suất đường, với mức bình quân … tấn đường/ha, vượt qua các đối thủ lớn như Thái Lan và Indonesia. Dựa trên đà tăng trưởng 14,3% từ vụ trước, sản lượng đường sản xuất từ mía trong nước niên vụ 2025/26 được kỳ vọng đạt … tấn.
Nguồn đường tiểu ngạch chào bán có xu hướng tăng giá nhẹ do cước phí vận chuyển nhưng vẫn tạo áp lực lớn lên đường sản xuất trong nước.

Mặt hàng thủy sản
Nguồn cung thắt chặt khiến giá cá tuyết … so với cùng kỳ năm ngoái. Giá tôm có dấu hiệu cải thiện nhẹ sau thời gian dài ở mức thấp. Tuy nhiên, sản lượng tôm toàn cầu dự kiến ...
Xung đột tại eo biển Hormuz vào cuối tháng 02/2026 dẫn đến việc phong toả tuyến đường vận chuyển huyết mạch này, khiến chi phí logistic và giá thuỷ sản tươi sống tăng mạnh.
Ngành thuỷ sản thế giới tiếp tục duy trì đà tăng trưởng dù đối mặt với nhiều thách thức. Theo FAO, sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản toàn cầu năm 2026 dự báo đạt … tấn.
Nuôi trồng thủy sản tiếp tục đóng vai trò chiến lược trong việc mở rộng nguồn cung. Đầu tư vào lĩnh vực này không chỉ giúp ổn định sản lượng mà còn cải thiện chất lượng, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn an toàn. Dù tốc độ tăng trưởng được điều chỉnh nhẹ so với dự báo trước đó, thị trường thủy sản toàn cầu vẫn duy trì tính năng động nhờ nhu cầu bền vững, đổi mới sản phẩm và đầu tư vào phát triển dài hạn.
Luỹ kế từ đầu năm đến hết tháng 2/2026, tổng kim ngạch xuất khẩu nhập thuỷ sản của Việt Nam đạt … USD. Trong đó, xuất khẩu đạt … Đây là tín hiệu khởi sắc quan trọng, cho thấy ngành đang đi đúng lộ trình đạt mục tiêu … USD cho cả năm 2026.

Thông tin chi tiết xem trong Báo Cáo.