Diễn biến thị trường thịt Bò

Trong tháng 3/2021, giá bò hơi và giá thịt bò thành phẩm không có nhiều biến động. Nhập khẩu thịt bò trong 2 tháng đầu năm 2021 giảm cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2020.

Trong tháng 2/2021, đàn bò phát triển khá ổn định. Những ngày sát Tết Tân Sửu, giá bò hơi tiếp tục ổn định, tuy nhiên giá thịt bò thành phẩm tăng từ 1% đến 5% so với tháng trước đó.

Năm 2020 đàn bò thịt tăng trưởng khá, sản lượng thịt bò hơi đạt khoảng 372,5 ngàn tấn, tăng khoảng 4,8% so với năm 2019. Năm 2021 chăn nuôi bò được dự báo tiếp tục thuận lợi do có thị trường tiêu thụ ổn định, giá bán thịt bò hơi ở mức tốt.

Trong tháng 12/2020, chăn nuôi bò tiếp tục phát triển khá do giá cao và thị trường tiêu thụ ổn định. Đàn bò cả nước tính đến cuối năm 2020 tiếp tục tăng 2,5% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng thịt bò hơi xuất chuồng năm 2020 đạt 371,5 nghìn tấn, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong tháng 11/2020, chăn nuôi bò tiếp tục phát triển, tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2019. Giá bò hơi, và các mặt hàng thịt bò thành phẩm ổn định so với cùng kỳ tháng trước.

Trong tháng 10/2020 thị trường thịt bò toàn cầu tiếp tục bị ảnh hưởng bởi dịch Covid – 19. Tổng đàn bò trong nước tiếp tục tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong 8 tháng đầu năm 2020, lượng nhập khẩu thịt bò của Việt Nam đạt 201,3 nghìn tấn, trị giá đạt hơn 540,5 triệu USD, tăng 24,6% về lượng và tăng 21,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2019.

Theo USDA, trong tháng 8/2020 chuỗi cung ứng thịt bò và các kênh phân phối tiếp tục bị ảnh hưởng bởi dịch Covid - 19, đặc biệt là ở Mỹ, sau khi nhiều nhà máy giết mổ gia súc đã giảm gần 50% so với năm 2019.

Trong tháng 7/2020, giá thịt bò bán buôn đang dần ổn định sau thời gian giảm bởi ảnh hưởng của dịch Covid - 19. Giá thịt bò đã tăng 5,76 USD/cwt đạt mức 206,47 USD mỗi cwt.